（3）　（1）に（2）をのせ、あいたところに冷凍カボチャを4個のせて通常炊飯する。肉づめのたれの材料を耐熱皿に入れてまぜ、電子レンジで30秒ほど加熱する（炊飯中にタレをつくっておくとスムーズ！）。

旬を迎え、手に入りやすくなっているトマト。「トマトの甘酸っぱさは、サラダに使うだけじゃもったいない！　お米がすすむ肉おかずでぜひ味わって」と話すのは、人気料理研究家の市瀬悦子さん。ゆで豚と合わせた、さっぱりとして食欲をそそるレシピを教えてもらいました ...

長年メイクアップアーティストとして活躍し、現在は「サリ飯」の名で親しまれる料理教室が人気の岡田サリーさん。ここでは、人生初のひとり暮らしをするなかで、サリーさんが大切にしていることを『別冊天然生活　暮らしのまんなかvol.41』から一部抜粋して紹介し ...

キッチンは、食器や調理道具、食品など、ものが多くなってしまう場所。40代でミニマリストのめいさんも、かつてはたくさんのキッチン用品を抱えていたそう。「なかったらどうしよう、という不安が、ものをため込んでしまう原因かもしれません」と話すめいさんの、キッ ...

テレビドラマ『北の国から』で人気を博し、現在も多数の作品で活躍する俳優・中嶋朋子さん。自身がもつ山荘に造りつけた壁一面の本棚は、 “自分のなかの新しい窓を開く場所”なのだそう。中嶋さん流の読書の楽しみ方やお気に入りの本を教えてもらいました。

そんな失敗を何度もくり返していましたが、友人宅を訪れたことがきっかけで「今度こそ片付けたい！」と本気で思い始め、うまくいかなかった原因を考えるように。また、片付けがうまくいかなかったとしても、その経験をムダにせず、次に活かすことも意識しました。

「ひとりで過ごしている人は寂しそう？」50代でスペインに単身留学中のRitaさんがスペインの人々の暮らしに触れるなかで感じた、「ひとり時間」の大切さについて語ります。「孤独」との決定的な違いや、Ritaさん流の「ひとり時間を楽しむ方法」についてレポー ...

座っているときは、強めに足踏みして脚に刺激を与えます。夜、ふとんの上では足を上げたり下げたり横倒ししたり、ベッドの頭の上の柵に手をかけて寝ながら懸垂したり、自分流に考えながら全身を動かすようにしています。

日本の半導体は、品質にこだわりすぎて、価格競争に負けてしまったのです。高品質にこだわり価格を安くできずにいた結果、価格の低い外国に負けてしまいました。品質にこだわるのはなんら悪いことでもない気がしますが、半導体は人々の生活に欠かせないものだからこそ、 ...

食費を節約するためには、そもそも食材を安く購入することが大切。「スーパーを厳選するようになってから食費がかなり下がりました」と話してくれたのは、YouTubeチャンネル「リッチじゃない暮らし」で節約ライフを配信する、節約歴6年の主婦みさきさん。今回は、ファイナンシャルプランナーの資格ももつみさきさんが日々大切にしている「スーパー選びの基準」と、みさきさんが実際に愛用しているスーパーについて教えても ...

実家の片付けに取り組もうとしても、すぐにはうまくいかないもの。「事前準備がなにより大切です」と語るのは、ライフオーガナイザーでありESSEフレンズエディターの名倉永利子さんです。ご自身の過去の失敗経験をもとに、実家の片付けを始める前にしておきたい3つ ...

電気をとおすものを「導体」と呼びます。「鉄」とか「銅」などの金属が代表的です。反対に、電気をとおさないものを「絶縁体」と呼び、ガラスやゴムなどの素材がそれに当たります。半導体はその中間で、電気をとおしたり、とおさなかったりするもののことを指します。