キーコーヒーは6月30日、アント・ブリッジ5号A投資事業有限責任組合が保有するイノダコーヒ（京都府京都市）の全株式（出資比率94.2％）を取得し連結子会社化すると発表した。取得額は非開示。

尾家産業は6月18日、名古屋市中小企業振興会館で「2025年 やさしいメニュー提案会」を開催した。

セブン＆アイ・ホールディングス傘下でスーパーや外食事業を統括するヨークホールディングスは、9月に新たな親会社となる米投資ファンド、ベインキャピタルとのコミュニケーションを強化している。

講演会では、「消費者行動研究は何を調べるのか――“認知心理学”と“マーケティング学者”が思っていることの違い」の演題で、認知心理学や消費者行動論、マーケティングなどの研究者・井関紗代氏が購買意思決定のメカニズムや購買につなげるための五感に訴えるマーケ ...

今回のリニューアルでは、注文の動線に沿ってブランドの世界観に触れられるよう、複数のコンテンツを新たに展開。新設の「CLUB ...

三菱食品元特別顧問の廣田正氏が3日午前、老衰のため死去した。92歳。通夜・葬儀は近親者で執り行い、後日「お別れの会」を執り行う。 廣田氏は1955年、三菱食品の前身である北洋商会に入社。89年から18年間にわたり、菱食の社長、会長を務めた。

ピエトロは6月20日からYouTube「ピエトロおじチャンネル」を開設している。同チャンネルではピエトロのマスコットキャラクターである「ピエトロおじさん」が登場。子どもたちに“食のおいしさ・たのしさ”を伝えることで歌、ダンス、アニメ、ごっこ遊びなどを ...

とんかつ、エビフライ、コロッケ…、老若男女問わず好まれるフライ料理に欠かせないのがパン粉だ。そのパン粉を使った料理をもっと広く知ってもらおうと、パン粉の業界団体である全国パン粉工業協同組合連合会は、８月５日（８＝パン、５＝粉）の「パン粉の日」を中心と ...

フルタ製菓の前期（3月期）売上高は前々期比3％増の232億円、杉本屋製菓を含めたグループ計では5％増の262億円を記録し、12年連続の売上拡大を達成した。焼き菓子、「チョコエッグ」ブランド、業務用チョコレート、杉本屋製菓の羊羹などの好調が牽引した。5 ...

菓子卸の種清は7月2日と3日の2日間、ポートメッセなごや（名古屋市港区）で「2025年種清秋季見本展示会」を開催し、「JAPAN CALLING（日本をアピール）」をテーマに掲げ日本の菓子文化を再認識し集客につながる商品や売場を提案している。

ブルーマチックジャパンは、「ブルーマチック」ブランド初となる全自動のエスプレッソコーヒーマシン「BRY」シリーズを2月から発売している。 同シリーズは、10.1インチのカラーディスプレイが特長のマシン。

国分グループ本社は、訪日外国人向けのグルメプラットフォーム「byFood（バイフード）を運営するテーブルクロス社（本社・東京都渋谷区、城宝薫代表取締役CEO）と共創し、日本の酒蔵体験を通じて、日本酒の魅力を世界に広げる取り組みを開始した。新たな事業創 ...