Het is een bekend fenomeen in de horeca: een team dat bestaat uit medewerkers van verschillende nationaliteiten. Super ...

Een modern blond bier, een zachte NEIPA of een frisse sour met tropisch fruit. Passie voor craft beer, met een eigenzinnige ...

Je verwacht het misschien niet meteen, maar glazen of servies laten bedrukken is een van de slimste manieren om je merk onder ...

Vorige week bleek uit onderzoek van het RIVM dat vrijwel iedere Nederlander een te hoge concentratie PFAS in het bloed heeft.

Er wordt de laatste tijd driftig gebouwd in de vaderlandse snackindustrie. Oliehoorn bouwt bij zijn thuisbasis in Hoorn aan ...

Wie in de horeca werkt, kent de uitdaging: een optimale personeelsbezetting realiseren terwijl de drukte per dag, zelfs per uur kan verschillen. Traditionele roosterplanning met Excel of papieren sche ...

De Midden Nederland Hallen in Barneveld is sinds maart actief aan de slag met het tegengaan van voedselverspilling. In het ...

De Nederlandse horecasector staat in 2025 onder aanzienlijke druk. Stijgende kosten, personeelstekorten en veranderende ...

EG Benelux, in samenwerking met Premium Coffee Group AG, kondigt met trots de introductie aan van een nieuwe Lavazza Premium ...

Friet. Op het eerste gezicht lijkt het een eenvoudig staafje van aardappel. Maar achter die knapperige buitenkant gaat een ...

Veel cafetaria’s hebben het lastig. De afgelopen jaren zetten de nodige oude familiebedrijven er een punt achter. “Maar er ...

Als iemand weet hoe het Vlammetje is uitgegroeid tot een snackicoon, dan is het AnitaSnoek. Al bijna veertig jaar hét gezicht ...