Vanreusel introduceert een verkooppakket voor krokante kipsticks. Het concept Mad Roosters bestaat uit een design-bucket, drie sauzen en de crispy kippenstripes. De sauzen waaruit gekozen kan worden, ...

SnackWize neemt de kleine culinaire kroketmaker Lodewyck Gourmet over. SnackWize is opgericht door voormalige medewerkers van grotere snackmerken.

Wat is de betekeniseconomie en wat betekent het voor jouw zaak? Inspiratiespreker Tom Kikkert vertelt het op het Frituurwereld Event 2023. Hoe eten wij ons frietje in 2025? Verpakkingsspecialist Wilco ...

Het oorspronkelijk Nederlandse concept Frites Atelier maakte bekend de Europese hoofdsteden te willen veroveren. Relatief nieuw is echter dat ook buiten ons land snelgroeiende frietformules van zich ...

Burgerme Nederland heeft een succesvol jaar achter de rug. De van origine Duitse burgerformule zag de gemiddelde maandomzet per winkel in 2024 groeien met bijna 4000 euro. Burgerme: “In 2023 lag de ...

Manneken Pis slaat zijn vleugels uit naar Den Haag. Daar komt de negende vestiging. De andere zaken zijn in Utrecht, Amsterdam en de Westfield Mall in Leidschendam.

CêlaVíta staat voor ingrijpende veranderingen en wil zich nadrukkelijker richten op frietproductie. De aardappelverwerker kampt met financiële problemen en start een reorganisatie. De ontwikkelingen ...

De frituurcollega's in België zijn in de ban van de nieuwe snackgerechten Roodkapje en Sneeuwwitje. Het gaat om een boulet en een viandel met kriekensaus.

Horecagroep Oubaha Beheer wankelt. Ondernemer Khalid Oubaha was tijdens de lockdowns één van de grote pleitbezorgers voor meer horecasteun.

Jouw klant beknibbelt op zijn uitgaven in de horeca. In het bijzonder mijden hij en zij de fastfoodzaken. Drie inzichten uit de FSIN Foodshopper Monitor.

Hij was één van de bekendste frituristen van Nederland. Martin Zwerts, die jarenlang Friture Zwerts in Eindhoven runde samen met zijn vrouw Annelies, is op 64-jarige leeftijd overleden. ‘Martin was ...

De uitbaters van cafetaria De Hezelpoort in Nijmegen moeten het bedrijf verlaten dat ze vorig jaar overnamen. Nadat de burgemeester de cafetaria eerder voor langere tijd sloot, moeten ze nu definitief ...