VINEXPOSIUMグループが展開するワイン&スピリッツ国際展示会「Vinexpo Asia ...

カバヤ食品は、高弾力食感が特徴の「タフグミ」が、2024年度のグミ市場において単品売上金額1位を獲得したと発表した(インテージSRI+調べ、2024年4月～2025年3月、全業態推計販売規模金額ベース)。2024年の売上 ...

4月15～17日に東京ビッグサイトで開催された「ファベックス2025」では、PBFの「Poff」ブランドをアピールした。紹介した製品は、新製品の植物性バター「ラブールイーリス/MB」、植物性生クリームの「ヴィアンホイッププラボ/MB」、植物性カスター ...

ブルボンは、6月27日付で代表取締役社長に吉田匡慶(よしだ･まさよし)代表取締役専務が就任すると発表した。吉田康社長は代表権のある会長に就く。4月25日に開催した取締役会で決議したもので、6月の株主総会および取締役会を経 ...

国内人口が減り、みその消費量も減り、みそメーカーの寡占化も見え隠れする。そのような状況の中で、田中德兵衞商店(埼玉県川口市)はみその専業問屋として、販売の最前線に立つ。時代のニーズを掴み、オリジナルの提案を示すことで、今 ...

ゴディバジャパンは4月28日から順次、全国のスーパーマーケットで「オリジナル フラワーバッグセット」を発売する。希望小売価格は税込2,138円。 ◆「ショコラフォンデュ ミルクチョコレート」2箱 ◆「ショコラフォンデュ ...

シュー生地の中に、桃の果実感が楽しめる白桃クリームが入った商品。2025年は白桃クリームを、よりジューシーな桃の味わいを感じるようリニューアルした。シュー生地は3種類から選べるため、好みのシュー生地と白桃クリームの組み合わせを楽しめる。販売期間は5月 ...

ヤマタネは新みやぎ農協から無償で約600t ...

はくばくは4月23日、都内で和洋中の有名シェフを招いた対談試食会「和洋中で使える大麦雑穀クッキングサミット」を開いた。各メディアやインフルエンサーを対象に、大麦･雑穀を使用した各シェフのオリジナルメニューを紹介し、大麦･ ...

宅食サービスを手掛けるGreenspoon（グリーンスプーン、東京都渋谷区。サービス名は『GREEN ...

小西酒造は4月24日、「超特撰 白雪 明治の白雪 (復刻酒)原酒 720ml瓶詰」 (税別3,500円、アルコール分16～17%)を長寿蔵ショップやECサイトなどで発売した。 この博覧会は明治期に開催されたもので、清酒「白雪」は第1回内国勧業博覧会に出品し、花紋賞を下賜されたという。当時の酒造記録から、博覧会に出品したと考えられる明治期の酒造りを再現したお酒。

メルシャンは5月30･31日、「シャトー･メルシャン フェスティバル2025～日本を世界の銘醸地に～」を渋谷キャスト スペース&ガーデン（東京都渋谷区）で開催する。日本ワインのさらなる認知拡大を目指すもの。