日本の食材は、レベルの高さが海外でも評価され、高級品や贈答用としてブランド化しているものが多くあります。外国人観光客に日本食を体験してもらいながら、日本の印象をインタビューするYouTubeチャンネル「日本食冒険記Tokyo Food ...

田植えが終わり、苗が青々と茂り始める初夏。田んぼでは、まるで自然のビオトープのように、カエルやアメンボなど、さまざまな小さな命が芽吹いています。栃木県の那須高原で米農家を営む、稲作本店のパフまりこさんこと井上真梨子さんは、そんな田んぼの草刈りを依頼し ...

日々のお弁当作りは大変ですが、家族が喜んでくれると思うと、作っている時間も幸せを感じられるものです。同世代から絶大な支持を集める、人気モデルの滝沢眞規子さん。料理上手としても知られ、自身のインスタグラムアカウント（makikotakizawa）に夫へ ...

日本の食卓で親しまれている青魚の代表、サバ。栄養豊富で体に良いことで知られていますが、「皮」も食べたほうが良いのでしょうか。食感や独特の臭いが苦手で、はがして残す人もいるでしょう。好みが分かれるところですが、実際のところ、皮も食べたほうが良いのでしょ ...

ねこの食事管理は、愛猫の健康を保つためにも飼い主さんにとってとても大切な仕事です。しかし、当のねこは、突然食事を減らされると理由がわからず、思わず抗議をしたくなってしまうかもしれません。ごはんの量を減らされたねこが、ベルを使って思いを訴える姿がＸ（ツ ...

四季の移ろいがはっきりしている日本。東西南北に長い弓なりの形をしており、地域ごとに異なる自然や気候を楽しめる国として、多くの外国人観光客を惹きつけています。3年にわたり、日本で暮らしたウクライナ出身の女性は、母国ではしたことのない体験に驚かされたとい ...

日本の伝統文化に触れる体験を求めて訪日する外国人観光客は、少なくありません。今回、初めて日本へやってきたアメリカ人姉妹にとって、京都で訪れたある場所での体験は、特別なものだったようです。それは、どんなものなのでしょうか。

ストローなど、身近な素材から生まれる小さな作品たち。手を動かすうちに、思いがけない完成度に仕上がることもあります。X（ツイッター）で10万件もの“いいね”を集めたのは、ストローだけで作られたエビ。その精巧な姿に、「本物みたい」と驚きの声が広がっていま ...

年齢を重ねると、毛量が減り、毛先が乾燥してうねりやすくなることがあります。ニュージーランドから日本に帰国した女性は、日本の美容室で「似合わせカット」に挑戦しました。髪質をうまく生かし、若々しく上品なショートカットに大変身。その驚きの変化が、インスタグ ...

海鮮バーベキューでも人気の、殻付きで焼いたエビの塩焼き。殻ごと食べるべきか、または殻をむいて残して良いのか、迷うことがあるかもしれません。実際、どう食べれば良いのでしょうか。エビをおいしく焼くコツも含めて、栄養士で元家庭科教諭の和漢歩実さんに伺いまし ...

見るものすべてが新鮮に映る日本で、旅の楽しさを一層引き立ててくれたのは、日常にさりげなく溶け込んでいた、ある楽しみでした。フランスから来た夫婦は、母国では特別なイベントなことが、日本では気軽にできることにとても感動したといいます。ふたりが楽しんだこと ...

世界的に見て治安が良いといわれる日本。アメリカ人YouTuberのジェイソンさんは、日本に滞在中、初訪日の義弟と合流しました。義弟は到着早々コンビニエンスストアに夢中に。そして店を出た直後、ある光景に思わず目を見張りました。いったい、どんな場面だった ...