ミネラルウォーター（天然水）周辺市場が活発化している。健康意識や美意識の高まりなどにより天然水市場が近年拡大していることを受けて、天然水の新たな選択肢として提案することで天然水市場の一層の活性化も見込む。

尾﨑会長は、消費者物価指数の上昇、実質賃金の減少、生鮮品やコメの値上がりによって「消費者の節約志向は非常に根強い」とする一方、会員企業はエネルギー、資材、仕入原価の上昇、2024年物流問題への対応などを迫られながら「積極的な賃上げに取り組んできた」と ...

含蜜糖の専門メーカー・宮崎商店（東京都江東区・宮崎文幸社長）は大正7年（1918年）に創業。江東区は日本の“砂糖製造発祥の地”とされ、創業当時は区内に数十の砂糖業者が存在したが、現在まで残ったのは宮崎商店一社のみ。創業以来、独自のブレンド技術と手作り ...

全国納豆協同組合連合会（納豆連）は5月9日、上野精養軒（東京都台東区）で第28回全国納豆鑑評会の表彰式を行った。

新中期3か年計画最終年度の28年3月期の主な事業の売上高数値計画は、加工食品事業は25年3月期実績から3年間で88億円増の1665億円。食肉事業の同62億円増の834億円。

日本アクセスが22日開示した25年3月期の連結業績は、売上高2兆4188億円（前年比3.5％増）、営業利益330億円（9.2％増）、経常利益341億円（7％増）、当期利益241億円（12.9％増）の増収増益となった。

店舗改装は「清州店」や「SC垂井」などで実施。直営売場面積の適正化や新規テナント誘致などで店舗を活性化。この秋には「師勝店」の全館改装と「犬山店」のリニューアルを計画する。

▼第一次産業を取り巻く課題を、消費者も店頭価格の高騰という形で実感している。コメの高騰がそれに拍車をかけた。こうした中、農水省は今年度の主食用米の生産量が増加する見通しを発表。価格上昇による、生産者意欲の高まりが背景にある。

ヤクルト本社は、2025～30年までの中期経営計画を発表した。創業90周年を迎えた同社は、2035年の100周年に向けて「世界の人々に貢献し続けるヘルスケアカンパニーへの進化」をビジョンに掲げ、宅配チャネルの強みとデジタル活用の両立や、地域に合わせた ...

2025年の夏のコーヒーのトレンドは、止渇性と嗜好性を両立したフレーバーアイスコーヒーになると予想する――。こう語るのは、全日本コーヒー商工組合連合会（J.C.Q.A.）認定のコーヒー鑑定士であり、キーコーヒーのマーケティング本部市場戦略部市場戦略チ ...

チーズ普及協議会は5月15日に定時総会を開催し、佐藤雅俊会長（雪印メグミルク社長）は「ここ数年伸び悩んでいたチーズ市場に、ようやく明るい兆しが見えてきた」と述べ、市場活性化への強い意欲を示した。

ニチレイはこのほど2035年までの長期経営目標を公表した。大櫛顕也社長は「国内で冷凍食品に対するニーズは高い。新たな商品や価値を提供していくことで、まだまだ需要は拡大できる」とした上で、「ただし35年、40年ごろになってくると人口減少の影響が顕在化し ...