名古屋市を中心に食品スーパーを展開するヤマナカの取引先で作る「ヤマナカ会」の総会が5月21日、ホテルメルパルク名古屋で開催された。25年2月期が目標未達で着地したことを受け、5年後を見据えた新しい「中期戦略ビジョン2030」を策定。30年までに営業収 ...

ハナマルキは、4月中旬に静岡県東伊豆町の東伊豆クロスカントリーコースで開かれた音楽フェスティバル「Rainbow Disco Club 2025」に、オリジナルブランド「ハナマルキ醸造 麹 研究室」（ハナマルケン）として初出店した。

・江崎グリコ「アーモンド効果」 飲用層拡大へ注力 新CMに松嶋菜々子さん起用 ・カゴメ「アーモンド・ブリーズ」 低糖質・コク・スッキリ感を軸に展開 下期も様々なマーケティング施策を準備 ・マルサンアイ 販路拡大で好調 ...

アルファ米など防災食（長期保存食）を製造・販売している尾西食品は23日、宮城工場第二工場（宮城第二工場）を竣工。2026年１月の本格稼働を目指す。地震など自然災害が多発し、防災食需要が高まる中、アルファ米のリーディングカンパニー（シェア55％）である ...

同じコーヒーを同じようにいれているはずなのに、なぜかいつも味が違ってしまう――。これはハンドドリップをしたことがある方ならだれもが抱きやすい疑問点だという。キーコーヒーで「コーヒー教室」室長を務める前田智紗氏は、「ハンドドリップを行う際に押さえたい大 ...

当日は三重県の酒蔵19蔵と、近鉄四日市駅前商店街を中心とした地元飲食店16店舗が出店。開会式には一見勝之三重県知事、森智広四日市市長が駆け付け、乾杯の音頭を取った。

18回目となる今年は「タイパ最高！もっとタイが好きになる2日間」がテーマ。人気タイ料理店による飲食ブースをはじめタイ食品・雑貨などの物販ブース、タイ政府・観光情報ブースなど約50小間が出展。特設ステージではムエタイの実演やタイの人気アーティストによるライブも開かれ、来場者を楽しませた。

JR東海リテイリング・プラス（名古屋市、小林創社長）は、今秋開業を予定する東京・駒沢の新商業施設「（仮称）駒沢こもれびプロジェクトA棟」（運営・イマックス）にテナント出店する。

イチビキは5月30日、袋ごと電子レンジで温めるだけですぐに食べられる簡便惣菜「激辛赤からもつ煮込み」（165g、希望小売価格税抜335円）を数量限定発売。夏場のおつまみやおかずの1品として提案を進める。

名糖産業（名古屋市、三矢益夫社長）の連結子会社エースベーカリーは、愛知県春日井市に新工場を建設する。現在の本社・三ツ渕工場が老朽化してきたことに加え、近年の猛暑を追い風にゼリー製品の需要が拡大していることから、増産体制の構築および継続的な安定生産を図 ...

藤原　水は京都・伏見のものを使っており、パッケージにも日本らしい価値を付けたいと考えた。この商品を通し、日本の文化を世界に発信したいという思いがある。絵師の石川真澄さんにお願いしたところ、商品パッケージを描くのは初めてと言われたが、われわれの思いに共 ...

冒頭、岡田浩幸理事長は次のようにあいさつした。「1～3月の酒類総市場はようやく前年を超え、コロナ前の水準に近くなった。とは言いながらもまだ物量は減少していて、消費者への需要創造に取り組む必要がある。4月にはビールメーカーの価格改定があり大変ハードな商 ...