農水省が１３日にまとめた野菜の小売価格調査によると、８月４日の週（４～６日）は、低迷していたジャガイモが前週から価格を上げ、底を打った。レタスは前週比１５％高と大幅に価格が上昇した。ただ、両品目とも ...

東京産農産物や有機農産物を販売するマルシェも開催！オンライン視聴も募集中 東京都では、環境への負荷を低減した安全安心な農産物を都民の皆様に提供するため、化学合成農薬などを減らして生産するエコ農産物を普及しています。

食事処 俵やでは夏季限定の「梨甘酒しぇいく」、梨を丸ごと使用したソフトクリーム「梨そふと」を販売します。 株式会社温泉道場（埼玉県比企郡ときがわ町、代表取締役 山崎寿樹）が運営する日帰り温泉、温泉と発酵 おふろcafe 白寿の湯（埼玉県児玉郡神川町、以下 白寿の湯）は、2025年8月18日（月）から31日（日）まで、地元神川町産の梨の葉を使用した「梨の葉風呂」を開催します。 白寿の湯は、梨の産地と ...

参加型認証（Participatory Guarantee ...

【仁川＝國本直希】小泉進次郎農相は１１日、韓国の宋美玲農林畜産食品部長官、趙顕外交部長官と相次ぎ会談し、日本産の水産物や食品に対する同国の輸入規制の撤廃を求めた。小泉農相は会談後、記者団の取材に、「 ...

日米関税交渉合意のニュースが広がった翌日の７月２３日、トランプ大統領は、ワシントンＤＣで開かれた人工知能（ＡＩ）サミットで登壇して開口一番、こう語った。「（この合意で）日本から契約金に当たるものが支 ...

２０２４年産の小麦の生産費が１０アール当たり７万３６７０円で、データのある１９５５年産以降で２番目に高かったことが農水省の調べで分かった。最も高かった前年産に次ぐ。ロシアのウクライナ侵攻などで高騰し ...

福島県喜多方市の米農家らが、いずれもドローンを活用した生育確認と可変施肥による追肥などを駆使して、環境負荷の少ない安定生産技術の確立を目指している。人工衛星画像ではなく追肥直前にドローンで撮った画像 ...

乳業準大手の江崎グリコ（大阪市）は、主力アイス商品「牧場しぼり」の購入で、酪農家応援につながる「ミルク愛すキャンペーン」を開始する。対象の商品の購入で１０円が中央酪農会議（中酪）へ寄付される。牛乳・ ...

【仁川＝國本直希】日本と中国、韓国の農相は１１日、韓国・仁川で会合を開き、家畜伝染病の拡大防止に向けた協力の強化などを盛り込んだ共同声明を採択した。水際対策などで連携を強化するため、各国の首席獣医官 ...

葉っぱビジネス 地域資源を商品化 葉っぱビジネス「いろどり」創業者の横石知二さんが８日、亡くなった。地域資源のつまものを商品化し、徳島県上勝町の名を全国に広めた功労者の訃報を受け、生前親交のあった ...

「熊がリンゴ園地に入り込み、実を食べていったようだ」。青森県の農家から日本農業新聞「農家の特報班」に、そんな情報が寄せられた。農家が現場に居合わせたわけではなく、危害を受けることはなかった。ただ、今後も園地での作業は続くだけに「もし遭遇したらと思うと ...