Het NK Cocktailkampioenschappen maakt een comeback op Horecava 2026. Lees alles over het NK, georganiseerd door de Nederlandse Bartenders Club.

De vraag naar alcoholvrije dranken groeit explosief. Toch blijft het aanbod in veel horecazaken achter. Volgens onderzoek van NielsenIQ en de Nederlandse Brouwers laat de horeca hierdoor jaarlijks tot ...

Ontdek de trend van gezonde, natuurlijke frisdranken voor horeca. Alles om je gasten verfrissend en verantwoorde opties te bieden.

Ontdek de Green Heroes Plant Smash Burger van SALOMON FoodWorld: 100% plantaardig, sappig en knapperig. Voorgesmasht en snel bereid!

Tijdens Horecava in RAI Amsterdam zijn de nieuwste trends in de hotelsector voor 2025 gepresenteerd. De focus ligt op technologische innovaties, gastbeleving en duurzaamheid.

Leer alles over de HACCP-regels in de horeca, een systeem voor voedselveiligheid. Creëer een veilige omgeving en voldoe aan de wettelijke eisen.

Groeiende vraag naar gezondere opties binnen fast casual. Van plantaardig tot glutenvrij en caloriearm, lees hoe je deze behoefte kunt voldoen.

Bas Diks wint de veertigste editie van het NK Lekkerste Broodje met zijn creatie ‘Herfst’. De jury was unaniem onder de indruk van zijn broodje.

Amsterdam,13 januari 2025 – Maandag markeert een feestelijk moment tijdens de opening van Horecava 2025: de uitreiking van de prestigieuze Horecava Awards. Voor de ogen van een enthousiast publiek ...

De DMK Group introduceert Milram als zuivelpartner voor de Nederlandse horeca. Zij bieden constante kwaliteit, een breed assortiment en scherpe prijzen.

Ga mee op een culinaire wereldreis met Duca Streetfood! Ontdek een breed scala aan smaken uit Azië, Amerika, Europa en Latijns-Amerika. Onze nieuwste streetfood-creaties brengen de wereld naar uw ...

Hoe maak je meer omzet met desserts en hoe haal je de beste marges? Til je desserts naar een hoger niveau met deze creatieve tips van Debic!