忙しいときや災害時など、様々な場面で手軽に食べられるフリーズドライに注目します。 実は鹿児島はフリーズドライの研究開発が盛んな先進県なんだそうです。 無添加で素材のおいしさを味わえるフリーズドライ、その最新事情に迫ります。 味噌汁や雑炊などずらりと並ぶフリーズドライの商品。 お湯や水を注ぐだけで手軽に食べられる食卓の強い味方でもあります。 フリーズドライとは、食材や食品を凍結してから真空状態にし、 ...