文科省はこのほど、食に関する指導の中心的な役割を担う教員として、栄養教諭が積極的に単独で児童・生徒へ給食指導をするよう要請した。標準職務例も改め、栄養教諭が学級副担任など、食に関する業務以外の校務分掌を担うことも期待されると追記した。 通知は4月30日付。これまで同省が発出した文書を基に、栄養教諭が単独で食に関する指導を実施する場合の取り扱いを整理した。 栄養教諭制度の趣旨などを踏まえて今回、栄養 ...